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世卫组织:三岁以下婴幼儿食物禁止加糖,做好5点帮孩子避开“隐身糖”!

世卫组织建议:三岁以下婴幼儿食物禁止加糖
       7月15日,世界卫生组织发布调查报告称,其于2016年至2017年间,抽检了英国、丹麦和西班牙市面上的婴儿食品,在检测过程中发现,部分生产商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若经常食用这些食品,会给婴儿造成龋齿、肥胖等多种健康伤害,建议禁止生产商在3岁以下婴幼儿食品中添加糖。
此次限糖行动并非首次。2015年,世界卫生组织曾在《成人和儿童糖摄入量指南》中建议,人们要终身限制游离糖摄入量,而这次针对3岁以下婴幼儿限糖,主要是因为游离糖对这个年龄段的孩子健康影响更大。世卫组织建议,食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂,若含有糖果及果汁等含糖饮料需附上标签,说明商品不适合3岁以下幼儿。世卫组织称,将更新婴儿食品的指导,让成员国能以此为参考进行立法,避免婴儿摄取过多糖分。
含糖食品会给婴幼儿造成哪些健康问题?
1.易致龋齿
       中日友好医院口腔医学中心主任徐宝华介绍,3岁以下孩子的牙齿属于乳牙,乳牙的矿化程度比较低。当甜食进入口腔后,细菌通过代谢将糖转化成酸,而酸会使得牙齿脱矿,形成龋洞。
2.容易肥胖
       甜食摄入太多会造成婴幼儿肥胖,若不加以控制,孩子长大后得肥胖、糖尿病等代谢疾病的风险较其他人高。
3.导致偏食、营养不良
       甜味会刺激大脑分泌多巴胺,给人们的味蕾带来美好体验。3岁以下婴幼儿味蕾处在发育阶段,吃到甜味感到“开心”后,他们会渐渐对其他没有香甜味道的食物失去兴趣。长期以往,孩子容易偏食,进而造成营养不良。
4.易造成近视
       摄入甜食不加以节制会导致血钙浓度较低,造成视网膜弹力减退,影响眼球壁发育,增加日后近视几率。
5.影响终身饮食习惯
       过多食用甜食,会抑制婴幼儿食欲,让孩子终身依赖糖。导致饮食不均衡,影响身体发育和智力发展,打破孩子健康的饮食习惯,随之而来的很多问题不可避免。“人在幼年的很多习惯可能会维持终身,”解放军总医院第三医学中心主任营养医师刘庆春表示,婴幼儿期是养成清淡饮食的重要阶段,少加糖少调味不仅有利于孩子的健康,也有助于提高他们对不同天然食物口味的接受程度,从而降低偏食挑食的发生风险。
婴幼儿日常饮食要避开“隐身糖”
       现在越来越多的家长认识的含糖饮食对婴幼儿健康的不利,也会在日常生活中尽量少给或不给孩子吃糖。但是,生活中很多食物看起来没有糖,却是高糖食物,那么日常生活中我们该如何帮助孩子避开“隐身糖”?
1.不喝甜味饮料
       这里的甜味饮料包括可乐、汽水、果汁、乳饮料等各种带甜味的饮料。@营养师顾中一在其微博表示,“饮料”是糖摄入大户,一定要看背后的营养成分表。
       很多家长认为果汁和乳饮料是健康饮品,事实上这两种饮品的含糖量也是极高的,比如市售纯葡萄汁的含糖量在16%-20%之间,即便按16%来算,一次性纸杯1杯(200克)就含有32克糖,已经超过了22.5克,而市售的一大瓶500毫升装,含量就达到80克之多。而市售的乳酸菌饮料含糖量通常也在15%以上,仅按15%来计算,喝340毫升这种市场上中等规格的乳酸菌饮料,就会摄入51克糖,远远超过了22.5克。
       范志红教授提醒家长,即使是号称“低糖”的饮品,家长也应该仔细看标签,看是否真的达到了低糖的营养标准(100毫升液体或100g固体当中的糖含量是否低于5g)。
2.少吃烘焙食品
       市售的产品不用说,无论是蛋糕、饼干还是其它甜点,含糖量都是很高的(15%-20%),即便是自己动手焙烤,通常配方中的糖也足够多,因此,家长应该严格控制孩子吃烘焙食品的量。
3.家庭调味尽量不加或少加糖
       在日常生活中,为了增加风味,很多人喜欢在饮食中加糖,如八宝粥、豆浆、银耳汤、水果茶等,有的家庭做凉拌菜、番茄炒鸡蛋等也都会加糖,在做糖醋类食品时糖更是必不可少。
       @营养烹饪何小伟在微博中写到:“当然很多都能做到少摄入饮品中的糖,缺忽视了菜肴里的糖含量,特别是在外就餐。”可见,菜肴中的糖也不可忽视,因此在给孩子做东西时要严格控制加糖的量,能不加就不加。
4.少吃“糊糊”类产品
       市面上各种营养麦片、营养米糊产品众多,这类产品的共同点就是含糖量高,因此应少给孩子吃这类食品。对于给婴儿添加的辅食米糊,应该买婴儿专用辅食产品,并尽量选择没有添加糖的产品。